Потреблённые пищевые продукты за 1900 г.
| Название продуктов | Ново-Животинное | Моховатка | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Кол-во дворов потреблявших продукты | Количество продуктов | Кол-во дворов потреблявших продукты | Количество продуктов | ||||||||||
| Свои | Купленные | Отсутсв. | Своих | Купленных | Всего | Свои | Купленные | Отсутсв. | Своих | Купленных | Всего | ||
| Растительные продукты | Ржаной муки | 66 | 55 | − | 3421,5 | 5959,5 | 9381 пуд. | 58 | 52 | − | 3607 | 3608 | 7215 пуд. |
| Пшеничной муки | 7 | 87 | 3 | 23,25 | 168,75 | 192 пуд. | 6 | 69 | − | 18 | 59,5 | 77,5 пуд. | |
| Картофеля | 84 | 23 | − | 2890 | 570 | 3460 пуд. | 66 | 7 | − | 2182 | 118 | 2300 пуд. | |
| Пшена | 77 | 49 | 1 | 1127,5 | 600,5 | 1728 пуд. | 58 | 15 | − | 1076 | 92 | 1168 пуд. | |
| Гречневой крупы | 1 | 3 | 68 | 2,5 | 3,5 | 6 пуд. | − | − | − | − | − | − | |
| Масла конопляного | 1 | 88 | 1 | 16 | 1680 | 1696 фунтов | 70 | − | − | 726 | − | 726 фунтов | |
| Капусты кочанной | − | 54 | 36 | − | 2587 | 2587 штук | − | 60 | 10 | − | 4986 | 4986 штук | |
| Капусты квашеной | 4 | 75 | 11 | 51 | 966 | 1016 вёдер | 60 | 6 | 4 | 798 | 76 | 864 ведра | |
| Огурцов | 13 | 37 | 49 | 97 | 144 | 241 сотня | 1 | 20 | 49 | 2 | 53,5 | 55,5 сотен | |
| Арбузов | 13 | 21 | 58 | 3370 | 3325 | 6695 штук | 19 | 9 | 48 | 870 | 1190 | 5060 штук | |
| Гороха, чечевицы | − | 60 | 30 | − | 68 | 68 пуд. | − | 21 | 49 | − | 14,5 | 14,5 пуд. | |
| Сахара | − | 43 | 47 | − | 634 | 634 фунта | − | 40 | 30 | − | 115 | 115 фунтов | |
| Чая | − | 42 | 48 | − | 110,5 | 110,5 фунтов | − | 9 | 61 | − | 15 | 15 фунтов | |
| Водки | − | 83 | 7 | − | 119 | 119 вёдер | − | 69 | 1 | − | 68,2 | 68,2 вёдер | |
| Табаку | − | 59 | 31 | − | 627 | 627 фунтов | − | 30 | 40 | − | 331 | 331 фунт | |
| Соли | − | 90 | − | − | 495 | 495 пуд. | − | 70 | − | − | 445,5 | 445,5 пуд. | |
| Животные продукты | Говядины | 31 | 36 | 32 | 86 | 88 | 174 пуд. | 33 | 28 | 16 | 111,3 | 65,3 | 176,6 пуд. |
| Баранины | 55 | 44 | 12 | 105 | 92,5 | 197,5 пуд. | 30 | 15 | 28 | 52 | 27,5 | 79,5 пуд. | |
| Свинины | 44 | 2 | 44 | 115 | 0,5 | 115,5 пуд. | 25 | 1 | 44 | 63,5 | 2 | 65,5 пуд. | |
| Сала свиного | 8 | 20 | 63 | 68 | 185 | 253 фунта | 7 | 3 | 60 | 89 | 23 | 112 фунтов | |
| Рыбы свежей | 1 | 19 | 70 | 1,5 | 6,25 | 7,75 пуд. | 1 | 17 | 52 | 0,15 | 2,85 | 3 пуд. | |
| Рыбы солёной | − | 88 | 2 | − | 3210 | 3210 фунтов | − | 70 | − | − | 2298 | 2298 фунтов | |
| Сельдей | − | 57 | 33 | − | 536 | 536 штук | − | 25 | 45 | − | 181 | 181 штук | |
| Кур | 87 | − | 3 | 1425 | − | 1425 штук | 66 | − | 4 | 828 | − | 828 штук | |
| Уток | − | − | 90 | − | − | − | 1 | − | 69 | 6 | − | 6 штук | |
| Яиц | 87 | − | 3 | 15770 | − | 15770 штук | 69 | − | 1 | 7440 | − | 7440 штук | |
| Молока | 49 | − | 41 | 3100 | − | 3100 вёдер | 52 | − | 18 | 3455,7 | − | 3455,7 вёдер | |
| Масла коровьего | 34 | 2 | 54 | 204 | 8 | 212 фунтов | 45 | 5 | 20 | 372 | 45 | 417 фунтов | |